喝果汁減肥? 小心愈減愈肥

 

喝果汁減肥? 小心愈減愈肥

台灣醒報作者: 張中宜 | 台灣醒報 – 2013年7月10日

【台灣醒報記者張中宜台北報導】為什麼每天喝果汁、吃生菜沙拉,體重還是一直高居不下?小心那些你以為健康且低熱量的營養食物,很有可能會讓你落入肥胖的陷阱裡。英國每日郵報指出,一杯300毫升的果汁,熱量就高達150卡路里,比一罐330毫升可樂的139卡路里還多!


營養師凱瑟琳‧馬修斯表示,一般人會認為,果汁和生菜沙拉裡擠滿礦物質和維生素,是健康食物;但它也裝滿糖,有時裡頭的糖量甚至比碳酸飲料還要多。

鮮榨果汁很容易失去它的營養價值,最豐富的維生素C也會被氧化,店家標榜的純果汁,為了維持風味,很難知道商家加入了什麼添加物;而市面上賣的保鮮盒果汁,所含有的真正果汁量,有些甚至不到10%。英國飲食協會也表示,果汁放著不喝會變成酸性,可能會損害到牙齒的法瑯質。

研究中提到,有人認為,在生菜上滴點橄欖油,可以讓營養價值變高,但同時也是減重者的飲食災難,因為一匙的橄欖油就包含了50卡路里的熱量;市面上 販售的低脂肪餅乾,往往會使用更多的糖,來補足缺少的脂肪,而用蜂蜜代替糖加入果汁的作法,即使蜂蜜是「天然」的,但它還是糖。

想要成功減肥?趕快放下手上的果汁和生菜沙拉,改以新鮮的水果替代,或者用白開水來代替果汁,並時常去戶外的公園走走,曬曬太陽,健康的飲食、適當的運動,減肥的效果會日益顯著,成果自然也會浮現在體重機上。

圖說:一杯300毫升果汁熱量比可樂高。(Photo by Ivani.Chang in fickr)

 

 

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