夏日 體重管理好時機

2013年8月HUB_賀寶芙營養師 林若君

炎熱的夏天到了！面臨「亮肉」危機，過去用厚重衣服隱藏起來的蝴蝶袖和小腹該如何拿出來見人呢？夏天是體重管理最好的季節，若掌握正確原則與方式，就可以讓自己累積的體重好好的『輕鬆一“夏＂』。

雖然夏季是體重管理的旺季，但不當的飲食方式與錯誤迷思，反而會影響您的健康，營養師提供以下健康的飲食原則，讓您能健康、有效的達到目標：

少量多餐很重要：

• 規律吃三餐，尤其不能跳過早餐。吃早餐是提高基礎代謝率的好方法。
• 三餐最好間隔4-6 小時，睡前2-3 小時內不要進食。

用餐先吃蔬菜：

• 纖維能增加飽足感，幫助消化。其中的鉀利於水分代謝，有助減少水腫。
• 慢慢吃， 一口要嚼20-30 下， 從開始進食到大腦飽食中樞發出訊號，需要一段時間，狼吞虎咽只會吃過量。

避開飲食陷阱：

• 小心單一食物飲食法，例如幾天之內只吃蘋果的方法，不但會造成營養失調，且最容易減去肌肉重量，胖回來的都是脂肪。

避免含糖飲料與冰品：

• 夏天很多人愛喝的汽水或可樂，熱量與 含糖量極高。一罐可樂的熱量相當於半 碗飯，喝多了會讓人不知不覺的發胖。
• 剉冰的配料皆屬於高油、高糖的來源。 如果每天都吃一碗剉冰，1 個月可能上 升0.5~1 公斤，一個夏季體重平均就會 上升2、3 公斤。

夏天對體重管理的影響

基礎代謝率高▲

夏季天氣炎熱，容易大量出汗，一般 人在夏天的身體基礎代謝率會提高， 配合正確的飲食配合與運動，體重管 理的效果都能事半功倍。

食慾較易控制▲

悶熱的天氣， 對於食物的欲望會降 低，口味上也偏向清淡與低油，此時 進行體重管理 “破功＂ 的機率較低。

運動量可提升▲

夏天的氣溫較高， 容易進行運動計 畫，且運動時流汗量多，代謝速率提 高，讓體重管理的效果更加乘。

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