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根據國健署最新出爐的2011 年新發生癌症人數及排名,罹患大腸癌人數再創新高,連續六年高居癌症罹患人數之首。中國東晉名醫葛洪曾說:「若要不死,腸中無屎;若要長青,腸要常清」足見腸道保健與健康息息相關。

「腸」保健康三大守則

腸道負責吸收、消化、排泄、免疫等功能,是人體健康的源頭。賀寶芙營養諮詢委員會委員王進崑博士認為腸道保健要從基礎做起,首先少吃冰冷食物,以免影響腸道蠕動,腸道在攝氏 37 度消化機能最好;不暴飲暴食,七分飽為宜;最後,了解自己的體質,留意過度寒性和熱性食物,例如寒性體質的人不宜多吃西瓜,容易拉肚子。養成健康活躍的生活型態,作息正常、規律飲食運動,相信就能夠「腸」保健康。

膳食纖維腸道清道夫

若要營造健康的腸道環境,膳食纖維是不可或缺的好幫手,有助於活化大腸蠕動和清除宿便。衛福部國民營養調查顯示,九成國人的纖維攝取量遠低於建議攝取量每日25 ~ 30 公克,該如何知道自己是否攝取足夠纖維呢?王博士笑說,「看糞便就知道了。」健康的糞便應該浮在水面、呈現金黃色、香蕉狀且味道淡,若纖維攝取量不足,便便就會往下沉。燕麥、蕃薯、紅蘿蔔、蕈菇類、蘋果香蕉都是高纖食物,多攝取可幫助腸道大掃除。補充纖維的同時別忘了多喝水,否則反而會造成便秘。

常保腸道年輕的秘訣

最後,王博士特別提醒下面四種整腸好習慣,讓您享受輕盈無負擔的健康人生!

Yes;一定要吃早餐,可促進「胃結腸反射」產生便意,將廢物毒素排出體外。

Yes;保持愉悅心情,壓力大會流失大量營養素,導致免疫力下降,更會造成腸躁症。

No;不吃宵夜以免食物長時間停留在腸道中會發酵腐敗,讓腸道好好休息。

No;避免攝取過多紅肉、甜食、燒烤、加工食物、刺激辛辣食物及酒精。

賀寶芙營養諮詢委員會 (NAB) 台灣委員
人類新陳代謝營養專家 王進崑博士

曾擔任中山醫學大學校長,目前為中山醫學大學特聘教授的王博士,同時也是台灣營養學會的榮譽理事長、亞洲營養聯盟理事,以及國際保健營養學會會長。主要專研有關人類新陳代謝,以及營養補充品、保健營養品、機能性食品及草本植物的臨床評估,已發表相當多的文章與論文。

2013年,王博士加入賀寶芙全球營養諮詢委員會(Nutrition Advisory Board),這個由全球營養補給品公司美商賀寶芙,網羅全球頂尖健康與營養專家所組成的協會,為提供營養、運動和健康生活的專業諮詢盡份心力。

 

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