健康食品17件 不夠健康 含糖過量或許多人工添加物

 

2012董氏基金會抽查市售健康食品,標榜健康的牛奶、優酪乳、食用油和口香糖等,詳細報告請見附件!

認證健康食品 17件含添加物

2012/2/21 爽報 蔡明樺 報導

董氏基金會今年初抽查市面上74件健康食品,發現其中有牛奶、優酪乳、食用油和口香糖等共17件含人工添加物,衛生署掛保證的健康食品,吃了卻不一定健康。
該調查發現,標榜促進消化的健康優酪乳,喝下每天建議量的470毫升,竟等於吃下11顆方糖的熱量;專家批評,市售健康食品不健康,衛生署應修法避免誤導民眾。

附件:不夠健康之「健康食品」

易誤導消費者:

品名/廠商保健功效/成分含量/攝取量原料成分營養成分疑慮/健康維持的方法
福●鈣多多健康牛乳-低脂配方(衛署健食字第A00192號)/ ●格
‧ 有助於增加鈣質之生物利用率,促進鈣質吸收。
‧ 鈣質含量120~161毫克/100毫升
‧ 攝取量:欲達保健功效,成人每日之攝取量應達300毫升
生乳、水、脫脂奶粉、寡糖、乳糖、菊糖、黏稠劑(諾華膠)、磷酸三鎂、牛奶鈣、天然牛奶香料、乳化劑(單甘油脂)、大豆萃取物(含大豆異黃酮)、鹿角菜膠、葡萄糖酸鋅、維生素D3;乳脂肪0.5%以上,未滿1.5%、非脂肪乳固形物4.0%以上 每100毫升
• 非脂肪乳固形物僅含4.0%以上,只達CNS調味乳之規範;非脂肪乳固形物需在8.25%以上才為鮮乳。
• 此款牛乳易誤導消費者認為是鮮乳,而不知事實上為調味乳,除鈣之外的營養素僅有一半。
• 可多攝取含鈣豐富的食物如低脂牛奶、小方豆干、蝦皮、小魚乾、莧菜等,以增加鈣的攝取量。
熱量 54大卡
蛋白質 3.0公克
脂肪 1.4公克
飽和脂肪 0.9公克
反式脂肪 0.0公克
碳水化合物 7.4公克
鈉 45毫克
鈣 120-161毫克
得●的一天健康的三益葵花油(衛署健食字第A00050號)/ ●格 
‧ 可延緩血中三酸甘油酯(TG)濃度上升
‧ 可延緩血中低密度脂蛋白(LDL)氧化
‧ 可減少發生動脈粥狀硬化的危險因子
‧ 每一份量35公克(38毫升)含單元不飽和脂肪酸17.5公克以上
‧ 依衛生署「每日飲食指南」建議每日油脂類的攝取份量為30 ~ 45公克(約2 ~ 3湯匙,每湯匙油15公克)
100%純葵花油 每一份量 35 公克(38 毫升)
• 依不同烹調方式,應使用不同烹調用油,若烹調用油標示「健康食品」字樣及圖樣,易誤導消費者烹調用油的選擇。
• 衛生署「每日飲食指南」建議每日攝取2~3湯匙油脂類(一湯匙15克),若欲達保健功效,則易限制消費者烹調用油的選擇(甚至可能有過量用油的情形),且烹調用油應多樣化,而非使用單一種烹調用油。
• 欲降低血中脂質含量,應多攝取核果、全穀類、蔬果類、
每份含
熱量 315大卡
脂肪 35大卡
統●綺麗健康油(衛署健食字第
‧ 有助於不易囤積體脂肪
‧ 每份14公克(15毫升)含中鏈
精製食用油-芥花油與中鏈食用 每一份量 14 公克(15 毫升)
品名/廠商保健功效/成分含量/攝取量原料成分營養成分疑慮/健康維持的方法
A00067號)/統●
脂肪酸11.1~15%
‧ 每日取代一般烹調用油約一湯匙份(約14公克)
油(精煉自棕櫚油與椰子油)之酵素轉化油、脂肪酸甘油酯、維生素E(抗氧化劑) 每份含
適量堅果、深海魚類等,以獲取豐富膳食纖維及優質油脂,及適當增加身體活動,以利血脂控制。
熱量 126大卡
脂肪 14大卡
泰●健康植醇葵花油(衛署健食字第A00093號)/泰● 
‧ 有助於降低血中總膽固醇
‧ 每份38毫升(35公克)含植物固醇560~840 毫克
‧ 依衛生署「每日飲食指南」建議每日油脂類(包含其他可供油脂之食品來源)的攝取份量為30~45公克(約2~3湯匙,每湯匙15公克)
葵花油、植物固醇 每一份量 35 公克(38 毫升)
每份含
熱量 315大卡
脂肪 35大卡
得●的一天五珍寶健康調和油 (衛署健食字第A00155號)/ ●格
‧ 有助於降低血清中總膽固醇。
‧ 每一份量35公克:含油酸17.5公克以上
‧ 依衛生署「每日飲食指南」建議每日油脂類的攝取份量為30~45公克(包含其他可提供油脂之食物來源),約2-3湯匙,每湯匙油15公克。
芥花油、頂級橄欖油、葵花油、葡萄籽油、玉米油 每一份量 35 公克
每份含
熱量 315大卡
脂肪 35大卡
飽和脂肪 3公克
反式脂肪 0公克

含許多人工添加物:

品名/廠商保健功效/成分含量/攝取量原料成分疑慮/健康維持的方法
奧●多碳酸飲料(衛署健食字第A00012號)/ ●車
‧ 改善腸內細菌菌相,增加腸道Bifidus菌菌數
‧ 寡醣(異麥芽寡醣+半乳糖寡醣):2.47~2.73公克/100毫升
‧ 攝取量:欲達保健功效,每日之攝取量應達300毫升
碳酸水、寡醣(異麥芽寡醣、半乳糖寡醣)、高果糖糖漿、砂糖、無水檸檬酸、香料、檸檬酸鈉、維生素 C、醋磺內酯鉀、阿斯巴甜、β-胡蘿蔔素
‧ 內含之食品添加物為

膨脹劑:碳酸水

調味劑:無水檸檬酸、檸檬酸鈉、醋磺內酯鉀、阿斯巴甜

著色劑:β-胡蘿蔔素

香料

‧ 內含阿斯巴甜,苯酮尿症者不宜使用,但產品未標示 
‧ 需攝取2瓶才達保健功效,但原料成份卻大部分是食品添
品名/廠商保健功效/成分含量/攝取量原料成分疑慮/健康維持的方法
     
加物,到底是吃了食品?還是添加物?
‧ 攝取富含寡醣的香蕉、胡蘿蔔、蘆筍、洋蔥、黃豆等蔬果食物,即可改善改善腸內細菌菌相,增加有益菌生長
益●達○R無糖口香糖-薄荷(衛署健食字第A00058號)/留●香
‧ 減少牙菌斑內突變形鏈球菌Streptococus mutans數量、減少口腔內牙菌斑、

有助於降低蛀牙的發生率

‧ 木糖醇:0.41公克/片
‧ 建議攝取量:每日五次,每次一片,飲食後食用

 

山梨醇、口香膠、木糖醇、甘露醇、甘油、麥芽糖醇糖漿、香料、人工甘味料(阿斯巴甜)、卵磷脂、二丁基羥基甲苯 (抗氧化劑)
‧ 內含之食品添加物為

調味劑:木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇、甘露醇、 阿斯巴甜

溶劑:甘油

著色劑:銅葉綠素

香料:綠茶薄荷香料、超涼薄荷膠囊香料、尤加利香料

抗氧化劑:二丁基羥基甲苯

‧ 限制進食糖份的次數、良好的刷牙方法、以牙線清潔,

即可減少牙菌斑內突變形鏈球菌數量,減少口腔內牙菌

斑,有助於降低蛀牙的發生率咀嚼富含有纖維質蔬菜,

即有減少口腔內牙菌斑效果

益●達○R無糖口香糖-沁甜草莓(衛署健食字第A00108號)/留●香
‧ 減少口腔內牙菌斑、減少牙菌斑內突變形鏈球菌數量、有助於降低蛀牙的發生率
‧ 木糖醇:1.06公克/份
‧ 攝取量:每日五次,每次兩粒,於飯後食用
木糖醇、麥芽糖醇、口香膠、阿拉伯膠、甘露醇、草莓香料、調味劑(無水檸檬酸)、山梨醇、二氧化鈦、人工甘味料(阿斯巴甜、醋磺內酯鉀)、棕櫚蠟、二丁基羥基甲苯(抗氧化劑)
‧ 內含之食品添加物為

調味劑:木糖醇、麥芽糖醇、山梨醇、甘露醇、無水檸檬酸、阿斯巴甜、醋磺內酯鉀

香料:草莓香料

著色劑:二氧化鈦、食用藍色一號

品質改良用、釀造用及食品製造用劑:棕櫚蠟、磷酸氫鈣、

抗氧化劑:二丁基羥基甲苯

食品添加物乳化劑

‧ 限制進食糖份的次數、良好的刷牙方法、以牙線清潔,即可減少牙菌斑內突變形鏈球菌數量,減少口腔內牙菌斑,有助於降低蛀牙的發生率
‧ 咀嚼富含有纖維質蔬菜,即有減少口腔內牙菌斑效果

 

含過高糖份:

品名/廠商保健功效/成分含量/攝取量原料成分營養成分疑慮/健康維持的方法
養●多活菌發酵乳(衛署健食字第A00032號)/養●多
‧ 養樂多代田菌能通過胃酸及膽鹽考驗,讓腸內有益菌增加、有助於減少長內有害菌、改善腸內細菌菌相、有助於促進腸道運動
‧ 每100毫升含養樂多代田菌100億個以上
‧ 攝取量:欲達保健功效,請每天飲用200毫升
生乳、脫脂乳粉、水、砂糖液糖、果糖液糖、香料、養樂多代田菌 每100毫升
‧ 含香料
‧ 每天飲用兩瓶(200毫升),相當於額外攝取29.3g的糖(約6.5顆方糖)
‧ 攝取高纖維蔬果、全穀,即可營造腸內有益菌的生長環境

 

熱量 72大卡
蛋白質 1.2公克
脂肪 0.0公克
飽和脂肪 0公克
反式脂肪 0公克
碳水化合物 16.7公克
鈉 16毫克
養●多草莓高鈣優酪乳(衛署健食字第A00122號)/養●多
‧ 有助於增加腸內益生菌、有助於改善腸內細菌菌相
‧ 活性乳酸菌(包含Lactobacillus casei Shirota、Streptococcus thermophilus) 菌數1.0 x 108 CFU/mL以上

‧ 攝取量:欲達保健功效,請每天飲用125 毫升

乳、水、蔗糖液糖、脫脂奶粉、果糖液糖、草莓濃縮果汁、乳酸鈣、草莓渾濁果汁、果膠、澱粉、香料、甜菜汁、檸檬酸鐵、養樂多代田菌 (Lactobacillus casei Shirota)、嗜熱鏈球菌 (Streptococcus thermophilus) 每100毫升
‧ 含香料
‧ 每天飲用一瓶(125毫升),相當於額外攝取約11.3g的糖(2.5顆方糖)
‧ 攝取高纖維蔬果、全穀,即可營造腸內有益菌的生長環境
‧ 可多攝取含鈣豐富的食物如低脂牛奶、小方豆干、蝦皮、小魚乾、莧菜等,以增加鈣的攝取量

 

熱量 75大卡
蛋白質 3.0公克
脂肪 0.0公克
飽和脂肪 0公克
反式脂肪 0公克
碳水化合物 15.5公克
鈉 42毫克
鈣 150毫克
鐵 0.9毫克
養●多原味高鈣優酪乳(衛署健食字第A00123號)/養●多
‧ 有助於增加腸內益生菌、有助於改善腸內細菌菌相
‧ 活性乳酸菌(包含Lactobacillus casei Shirota、Streptococcus thermophilus) 菌數1.0 x 108 CFU/mL以上
生乳、水、蔗糖液糖、蔗糖液糖、奶油、乳酸鈣、果膠、澱粉、乳化劑、檸檬酸鐵、養樂多代田菌 (Lactobacillus casei 每100毫升
‧ 每天飲用一瓶(125毫升),相當於額外攝取6.8g的糖(約1.5顆方糖)
‧ 攝取高纖維蔬果、全穀,即可營造腸內有益菌的生長環境
熱量 67大卡
蛋白質 3.4公克
脂肪 0.0公克
飽和脂肪 0公克
反式脂肪 0公克
品名/廠商保健功效/成分含量/攝取量原料成分營養成分疑慮/健康維持的方法
 
‧ 攝取量:欲達保健功效,請每天飲用125 毫升
Shirota)、嗜熱鏈球菌 (Streptococcus thermophilus) 碳水化合物 12.5公克
‧ 可多攝取含鈣豐富的食物如低脂牛奶、小方豆干、蝦皮、小魚乾、莧菜等,以增加鈣的攝取量

 

鈉 47毫克
鈣 160毫克
鐵 0.9毫克
養●多300 LIGHT活菌發酵乳(衛署健食字第A00128號)/養●多
‧ 改善腸胃道功能:有助於增加腸內益生菌、減少腸內害菌等
‧ 調節免疫功能:促進自然殺手細胞與吞噬細胞活性、血清中IgA、IgM抗體之生成等
‧ 輔助調整過敏體質功能:減緩過敏原誘發之呼吸道阻力增加的現象等
‧ 每100毫升含養樂多代田菌300億個以上
‧ 攝取量:欲達保健功效,請每天飲用100毫升
水、砂糖液糖、生乳、脫脂乳粉、聚糊精、果糖液糖、養樂多代田菌、維生素E 、乳酸鈣、維生素C 、香料、蔗糖素(甜味劑)、維生素D 每100毫升
‧ 含香料、砂糖、聚糊精(食品添加物品質用、釀造用及食品製造用劑)
• 每天飲用一瓶(100毫升),相當於額外攝取13.5g的糖(約3顆方糖)
‧ 攝取高纖維蔬果、全穀,即可營造腸內有益菌的生長環境。
‧ 增加蔬果、全穀的攝取,避免太油太鹹的食物,維持規律運動並保持居家環境的清潔或避免到充滿過敏原之場所,盡量遠離過敏原。
熱量 53大卡
蛋白質 1.3公克
脂肪 0公克
飽和脂肪 0公克
反式脂肪 0公克
碳水化合物 14.5公克
膳食纖維 3.3公克
鈉 17毫克
鈣 60毫克
維生素D 0.9微克
維生素C 28毫克
維生素E 3.4毫克
養●多300活菌發酵乳(衛署健食字第A00178號)/養●多
‧ 改善腸胃道功能:有助於增加腸內益生菌、減少腸內害菌、改善腸內寄菌菌相等
‧ 每100毫升含養樂多代田菌300億個以上
‧ 攝取量:欲達保健功效,請每天飲用100毫升
水、砂糖液糖、果糖液糖、生乳、脫脂乳粉、聚糊精、維生素E、養樂多代田菌、乳酸鈣、香料、維生素C、蔗糖素(人工甘味料)、維生素D 每100毫升
‧ 含香料、砂糖、聚糊精(食品添加物品質用、釀造用及食品製造用劑)
• 每天飲用一瓶(100毫升),相當於額外攝取13.5g的糖(約3顆方糖)
‧ 攝取高纖維蔬果、全穀,即可營造腸內有益菌的生長環境。增加蔬果、全穀的攝取,避免太油太鹹的
熱量 59大卡
蛋白質 1.2公克
脂肪 0公克
飽和脂肪 0公克
反式脂肪 0公克
碳水化合物 19.6公克
鈉 17毫克
鈣 60毫克
維生素D 1.0微克
品名/廠商保健功效/成分含量/攝取量原料成分營養成分疑慮/健康維持的方法
      維生素C 24毫克
食物。
維生素E 3.8毫克
膳食纖維 3.3公克
福●鈣多多低脂優酪乳(衛署健食字第A00193號)/ ●乳
‧ 有助於增加鈣質之生物利用率,促進鈣質吸收
‧ 鈣質含量120~162毫克/100 毫升
‧ 攝取量:欲達保健功效,每天飲用300毫升
水、生乳、脫脂奶粉、果糖、砂糖、菊糖、果膠、牛奶鈣、磷酸三鎂、大豆萃取物(含大豆異黃酮)、葡萄糖酸鋅、維生素D3、活性乳酸菌 100毫升
‧ 每天飲用300毫升,相當於額外攝取27g的糖(約6顆方糖)
‧ 可多攝取含鈣豐富的食物如低脂牛奶、小方豆干、蝦皮、小魚乾、莧菜等,以增加鈣的攝取量
熱量 72大卡
蛋白質 2.8公克
脂肪 0.8公克
飽和脂肪 0.6公克
反式脂肪 0公克
碳水化合物 13.4公克
鈉 40毫克
●泉晶球優酪乳-低脂(衛署健食字第A00024號)/ ●泉
‧ 有助於增加腸內益生菌
‧ 每100 毫升含比菲德氏龍根菌1億個以上
‧ 攝取量:建議每日飲用400毫升
水、砂糖、脫脂奶粉、高果糖糖漿、生乳、天然果膠、寡糖、天然香料、比菲德氏菌微膠囊、乳酸菌 每100毫升
‧ 含香料、砂糖
‧ 每天飲用400毫升,相當於額外攝取49.5g的糖(約11顆方糖)
‧ 攝取高纖維蔬果、全穀,即可營造腸內有益菌的生長環境
熱量 78.6大卡
蛋白質 2.1公克
脂肪 0.6公克
飽和脂肪 0.4公克
反式脂肪 0公克
碳水化合物 16.2公克
鈉 46.3毫克
寡糖 58.9毫克
統●LP33機能優酪乳(衛署健食字第A00129號)/統●
‧ 有助於促進第一型 T輔助細胞活性
‧ 每100毫升含100億個總乳酸菌以上
‧ 攝取量:建議每天飲用465毫升
水、生乳、脫脂奶粉、蔗糖、高果果糖糖漿、乳清蛋白、酵母萃取物、天然果膠、塔拉膠、植物性纖維、天然香料 每100毫升
‧ 含香料
‧ 每天飲用465毫升,相當於額外攝取31.5g的糖(約7顆方糖)
‧ 增加蔬果、全穀的攝取,避免太油太鹹的食物,維持規律運動並保持居家環境的清潔或避免到充滿過敏原之場所
熱量 57大卡
蛋白質 2.7公克
脂肪 0.2公克
飽和脂肪 0.2公克
反式脂肪 0公克
碳水化合物 11公克
鈉 30毫克
鈣 70毫克
品名/廠商保健功效/成分含量/攝取量原料成分營養成分疑慮/健康維持的方法
統●AB優酪乳 (衛署健食字第A00006號)/統●
‧ 有助於增加腸內益生菌
‧ 降低胃幽門螺旋桿菌之數量
‧ 每100毫升優酪乳含雷特氏B菌一億個以上
‧ 攝取量:建議每天飲用460毫升
水、脫脂奶粉、蔗糖、高果糖糖漿、生乳、全脂奶粉、果膠、天然香料、半乳糖寡糖、雷特氏B菌、亞斯菲德菌、嗜熱鏈球菌、保加利亞乳桿菌 每100毫升
‧ 含香料
‧ 每天飲用460毫升,相當於額外攝取33.8g的糖(約7.5顆方糖)
‧ 攝取高纖維蔬果、全穀,即可營造腸內有益菌的生長環境
熱量 67大卡
蛋白質 3.2公克
脂肪 0.4公克
飽和脂肪 0.3公克
反式脂肪 0公克
碳水化合物 12.6公克
鈉 45.5毫克
鈣 109.8毫克

含過高糖分,但產品上已無「健康食品」字樣及圖樣

品名/廠商保健功效/成分含量/攝取量原料成分營養成分疑慮/健康維持的方法
乳●世家優酪乳(衛署健食字第A00106號)/●泉
‧ 有助於增加腸內益生菌、有助於減少腸內害菌、有助於改善腸內細菌菌相
‧ 總乳酸菌數每公撮含1.0×108以上,雙叉桿菌每公撮含1.0×105以上
‧ 攝取量:建議每日飲用460毫升
生乳、砂糖、乳清濃縮蛋白、安定劑(含有乙醯化己二酸二澱粉、果膠)、乳酸菌 每100毫升
‧ 食品添加物黏稠劑:乙醯化己二酸二澱粉
‧ 建議每天飲用460毫升 ,相當於額外攝取27g的糖(約6方糖)
‧ 攝取高纖維蔬果、全穀,即可營造腸內有益菌的生長環境
熱量 92.2大卡
蛋白質 3.3公克
脂肪 3.8公克
碳水化合物 11.2公克
鈉 66.8毫克
統●木瓜牛乳 (衛署健食字第A00136號)/統●
‧ 有助於改善人體腸道細菌菌相
‧ 菊苣纖維1.2±0.2公克/100 毫升
‧ 攝取量:建議每日飲用478毫升/瓶
生乳、水、木瓜原汁、蔗糖、菊苣纖維、羧甲基纖維素鈉、碳酸氫鈉、乳化劑、天然木瓜香料、天然色素 每一份量 100毫升本包裝含 1份
‧ 內含食品添加物為

黏稠劑:羧甲基纖維素鈉

膨脹劑:碳酸氫鈉

香料:天然木瓜香料

乳化劑、色素

‧ 每天飲用兩瓶(478毫升/瓶),相當於額外攝取31.8g的糖(約7顆方糖)
‧ 攝取高纖維蔬果、全穀,即可營造腸內有益菌的生長環境
熱量 63大卡
蛋白質 1.9公克
脂肪 1.8公克
碳水化合物 9.7公克
鈉 43毫克
LS●機能優酪乳(衛署健食字第A00153號)/●泉
‧ 有助於降低血清中特異性IgE抗體之生成
‧ 總乳酸菌1.0×108 CFU/毫升、Lactobacillus salivarius subsp. Salicinius 菌數為2.5×106 CFU/毫升 以上
‧ 攝取量:每日的建議應達400毫升以上
生乳、脫脂奶粉、乳糖、乳清濃縮蛋白、LS乳酸菌、乳酸菌、水、砂糖、果糖、麥芽糖漿、果膠、異麥芽寡醣、優格香料、關華豆膠、滋果香精 每100毫升
‧ 食品添加物香料:優格香料、

滋果香精

‧ 建議每天飲用400毫升 ,相當於額外攝取40g的糖(約8.8方糖)
‧ 增加蔬果、全穀的攝取,避免太油太鹹的食物,維持規律運動並保持居家環境的清潔或避免到充滿過敏原之場所,盡量遠離過敏原
熱量 76.4大卡
蛋白質 2.8公克
脂肪 0.8公克
飽和脂肪 0.2公克
反式脂肪 0公克
碳水化合物 14.5公克
鈉 35.3毫克
林●營優酪乳 (衛署健食字第
‧ 有助於增加腸內益生菌、有助於減少腸內害菌
生乳、調配水、蔗糖、乳蛋白、保加利 每100毫升
‧ 每天飲用432毫升,相當於額外攝取31g的糖(約6顆方糖)
熱量 86大卡
A00037號)/●全
‧ 每毫升活性乳酸菌一億個以上
‧ 總乳酸菌1.0×108 CFU/ml以上
‧ 攝取量:建議每天飲用432毫升以上
亞桿菌、嗜熱鏈球菌、雙叉乳酸桿菌、嗜酸乳酸桿菌 蛋白質 3.3公克
‧ 攝取高纖維蔬果、全穀,即可營造腸內有益菌的生長環境
脂肪 2.5公克
碳水化合物 12.5公克
鈉 57毫克
 

 

 

指導員 Wendy 0955-744-550

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