保持減重成果 餐前喝杯水 每天做記錄

2012-9-30 記者／洪素卿

減重最困難的部份是維持減重成果。醫師表示，想要永遠擺脫好不容易甩掉的贅肉，至少要維持5年的減重心態。

怎麼做，最有效呢？研究發現，三餐前喝一杯500西西開水，每天記錄體重以及蔬果份量，這樣做，不僅可在減重後一年，維持減重成果，甚至可以讓體重繼續往下掉！

美最新研究 1年後仍可維持

這項研究刊載在美國營養協會雜誌上，研究人員將40名先前已經參加了12個月減重計畫且成功瘦下來的受試者分成兩組，其中控制組的受試者每天記錄當 日體重以及當天走了幾步路、吃了幾份蔬果，另一組實驗組的受試者除了記錄體重、步行數以及蔬果攝食量之外，還額外在三餐餐前喝一大杯500西西的水，同時 記錄飲水量。

經過12個月發現，這些受試者的體重都能持續維持下降的趨勢，兩組看來並沒有太大差別。不過，如果與先前減重期間體重下滑情況相較，只做飲食記錄的控制組體重下降趨勢減緩；但餐前喝水加上記錄的實驗組卻沒有。

台灣肥胖醫學會蕭敦仁醫師指出，不論何種減重方式、配合飲食筆記，都能增加減重成效。體重控制藥物「諾美婷」的一項臨床研究就發現，服用諾美婷配合減重筆記一年能瘦18公斤；但是單靠藥物一年只能瘦12公斤，換算下來，加做減重筆記讓減重成效提高了5成。（「諾美婷」已於2010年10月成為禁藥！）

醫師提醒 別忘規律運動

也因此，想要維持減重成果也一樣，如果能夠持續記錄一定會有效。至於該如何記錄？蕭敦仁指出，其實比較困難的是維持做記錄的習慣，一般建議每餐之後 就要做記錄、不要等到一天過完才來回想今天吃了什麼。這樣的完成度會比較理想。此外，還不能忘了要規律運動，「以前動30分鐘、維持期要動60分鐘才 行」。

常常提醒自己減重的初衷

基督教醫院體重管理及糖尿病健康管理中心執行長謝明家指出，以該院進行的遠距減重來說，也會鼓勵完成減重者繼續上傳飲食資料。此外，心理建設也很重要，「一定不能忘記當初減重的動機，要記得當時減重有多不容易」。

此外，減重者如果有復胖跡象，不要等到體重完全回來才想辦法，「那時候要再減回來就真的很辛苦了」。

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