正視健康危機「代謝症候群」

2013年9月HUB_賀寶芙營養諮詢委員 王進崑博士

人類新陳代謝營養專家 王進崑博士 給您的健康概念！

現在很多新聞提到「代謝症候群」會導致一些慢性疾病，可是還是有很多人搞不清楚「代謝症候群」是如何判讀，或是有些人也認為新陳代謝變差跟「代謝症候群」有關。這邊請王博士來為我們解答一下！

Q1、請問什麼是「基礎代謝率」？「代謝症候群」要如何判別？與基礎代謝率有關嗎？

基礎代謝率指的是維持基本生命時之能量需求，一般像是年齡增加或是身體虛弱，都會因為生理機能衰退而導致基礎代謝率的下降。所以當基礎代謝率變低時，熱量就會開始容易堆積，進而出現肥胖等健康問題。(註一)

而代謝症候群則是因為血壓、血糖或血脂的失控，加上外在表現如腰圍的增加而導致，雖然與基礎代謝率看似有關，但實質上是因為生活與飲食習慣不良所導致(註二)。

因此如果平時注意均衡飲食與體能活動者，即使基礎代謝率降低，也不至於會有代謝症候群的發生。

Q2、所以如果我有達到「代謝症候群」中的三項條件，那麼我就是候選人之一囉！那麼我要如何從生活、飲食調整才會有幫助呢？

首要之務是要做好體重管理、搭配適當運動及均衡攝取各類食物、減少攝食量，特別要挑選低脂、低鹽、低熱量、高纖維的食物，並避免精製糖類來源，多攝取鈣質豐富的食物，每天蔬果五七九。再來就是要適時增加體能活動，特別要增加重量訓練及有氧運動。如果每天注意自己的生活型態及飲食調整，都可以幫助降低罹患代謝症候群的風險。

Q3因此基礎代謝率如果變差的話，就會讓人變胖！請問有哪些生活方式可以幫助提升基礎代謝率？如果基礎代謝率增加了，對身體會有那些好處？

基礎代謝率與身體細胞的活性表現有關，當年紀增長及身體健康出現問題時，基礎代謝率就會變差。就是因為與細胞活性有關，當細胞被活化時，基礎代謝率就可以被激活，所以如果搭配適當的體能運動就可以有效果。因此王博士建議的最好體能活動就是走路，每天至少要有30 分鐘的時間來走路( 可以利用累積的方式)，這樣就能讓細胞連續被活化8 小時。身體代謝力一旦被提升，精神與活力就會變好，代謝症候群也就會自然而然的不見。

賀寶芙營養諮詢委員會(NAB) 台灣委員 人類新陳代謝營養專家 王進崑博士 美商賀寶芙營養諮詢委員會乃集結全世界在營養及健康方面的專家，幫助及訓練賀寶芙的獨立直銷商們有關營養原理、運動及健康生活型態的重要性。營養諮詢委員會由UCLA* 人類營養學系主任David Heber 醫學博士所領導。 王進崑博士為台灣中山醫學大學的前校長及特聘教授，同時也是台灣營養學會的榮譽理事長、亞州營養聯盟理事，以及國際保健營養學會執行長；同時也擔任東京醫學大學的客座教授。 王博士的研究專長主要以人類新陳代謝及有關營養補充品、保健營養品、機能性食品及草本植物的臨床評估，他同時也發表相當多的文章與論文。 王博士具有台灣大學的博士學位，曾於2008 年獲得國際生物醫學獎，肯定他在醫學教育上的貢獻。 * 美國加州大學基於政策因素，不能為特定的產品或服務背書。Dr. Heber 的教授證書僅用於識別目的。

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